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第379章 恶性竞争

    周逸泽和颜小溪冷战了。

    他不再每天累得眼皮子打架的时候还去找颜小溪,陪她说话陪她逛街,而是累了就抓紧时间休息。

    他赚了钱也不再全都给颜小溪,而是仔细收起来,为以后攒着。

    而颜小溪那边觉得自己受了天大的委屈,也赌气不来找他。

    不仅如此,她还故意把做梨汁的办法教给一个一直围绕在她身边的男生大海。

    大海的家庭条件比周逸泽好一点,但也只是好一点而已,只能给她偶尔送送香皂这类的礼物,别的都买不起。

    他在颜小溪这里学会做梨汁之后,就对她更好了,觉得她一定是喜欢自己才会把这么重要的事情告诉他。

    大海家里别的不多,就是兄弟姐妹多。

    他学到方法以后就回去告诉家里人,大家齐心协力开始做梨汁出去卖。

    艾米当然不知道发生了这些事,她只是发现王奶奶这一天没有再像以前一样高高兴兴去做梨汁。

    “奶奶,是出什么事情了吗?”

    她坐到王奶奶身边轻声问道。

    王奶奶回过神,想摇头,却看到艾米眼底的担心。

    “唉,这几天来买梨汁的人越来越少了,以前是俺做的那一桶不够卖,最近这十几天却是剩得越来越多,钱没赚着还损失了不少钱。”

    王奶奶因为做生意的原因,和各种人打交道的机会变多,也学会了城里面一些时髦的说法,知道的事情也多了。

    她没有等着艾米去分析,就继续说道:

    “我昨天终于找人打听到,原来是江城里面突然出现了很多卖梨汁的,虽然那个味道没有俺做的好,但是便宜,只要不到一半的钱就能买一大碗。”

    艾米惊讶地问:

    “可是我们的梨汁定价已经很便宜了啊,每一碗都只能赚一点钱,他们卖那么便宜不会亏本吗?”

    王奶奶叹气。

    “俺一开始也是这么想的,后来特地找去卖梨汁的地方买了一碗,一喝才知道是怎么回事。”

    说到这里,她停顿了一下。

    王奶奶这么大岁数带着一个小孙女能活到今天,是因为冒儿村和大队的那些好心人一直在帮她。

    所以她一直都很向善,不肯随便说人坏话,只是这次——

    “他们那么大一锅其实只有了很少的梨子,酸甜味根本不是靠梨子熬出来的,而是加的作料。这样一来,本来要熬一个多小时的梨汁,他们只要十几分钟就可以做出来,而且还很甜。”

    王奶奶不知道他们用的什么作料,只知道肯定不是梨子。

    但艾米却知道,现在白糖还是不便宜,他们的梨汁里面肯定不是加的糖。

    “而且那个味儿,俺吃着也像是俺们村里的手艺。”

    王奶奶最开始用的也是村里的手艺,只不过和艾米、明珂做了很多次改良以后,已经比最开始的好喝了很多。

    不然那些客人也不会在经常因为你她做的少买不着的情况下,还大老远跑来这边买她的梨汁喝。

    “俺知道,梨汁能赚钱,肯定会有人做,但大家好好做就是了,江城这么大的地儿这么多的人呢,又不是只有在俺那儿买梨汁喝的老客人。但是他们卖这么低的价,还骗人说也是用梨子熬出来的,这不是骗人吗?”

    王奶奶拍着桌子,还在担心喝那种梨汁的客人会拉肚子,因为有很多都是小孩子。

    现在家家户户条件开始变好,但也没有好到可以随便花钱去买一碗还不算便宜的梨汁的地步。

    很多都是家里的小孩子看见了嘴馋,家里人心疼孩子,才去给买一碗。

    她之前做的梨汁每一锅都是她自己喝过确定没问题才卖的,她不知道这些卖梨汁的是不是也是这么做。

    “毕竟那是俺们村的手艺,要是真出了事,难不是俺们村的这个手艺都要被抹黑吗?”

    王奶奶说了这么多,艾米已经大概听明白。

    这几个月王奶奶卖梨汁赚了不少钱,也认识了一些经常来买梨汁的老客人,还见识了大城市的各种事情,不像之前一样总担心拖累艾米。

    因为大城市赚钱的机会真的太多了,只要拉的下脸又肯下力气,绝对能过得很好。

    所以,在发现有别的卖梨汁的以后,她虽然有些难受,但最担心的却不是以后她的梨汁卖不出去怎么办这种问题。

    而是她刚刚和艾米说的那些。

    王奶奶的这点变化让艾米觉得很惊喜,她拉着老人好不容易养出些肉的手说:

    “奶奶你别担心,这件事情我和明珂去处理。正好这些日子日头越来越大,你在家里好好休息休息,别给中暑了。”

    “可是有几个孩子每天都要来喝我的梨汁,还有几个小姑娘,也是隔一段时间就会来,说是不喝心里就想得不行。”

    这些人让王奶奶找到了被需要的感觉,让她越来越自信。

    同时因为买的次数多,他们也经常聊天,都已经熟了。

    让王奶奶一声不响不去卖梨汁了,她心里实在觉得过意不去。

    艾米看着放在客厅里装梨汁的那些东西,脑袋里灵光一闪。

    “这样,你没事的时候就去那边走走,遇到来买梨汁的老熟人就说要喝梨汁就提前一天和你说,你第二天就只做前一天别人预定的量,这样也不担心浪费梨汁是不是?”

    王奶奶一听,觉得可行。

    至于少赚的那些钱,比起卖不完梨汁浪费掉的钱,都不算什么。

    而且她又不是只会做梨汁,还能靠别的赚钱。

    艾米则是打算乘着这个机会,把在街头摆摊卖梨汁变成找门店专门做饮品。

    不过现在开店的时机还没到,所以先用这种预约的办法开始培养顾客的习惯,再积累积累口碑这样以后真开店了一切就会轻松不少。

    和王奶奶说定以后,老人家的情绪也好起来。

    吃过午饭,艾米去宅子那边找到明珂,和他说了这件事。

    她以前习惯了一个人,什么都自己做决定。

    现在她和明珂相处了这么长的时间,早就不分彼此,已经习惯遇到问题以后一起商量着解决,这对他们俩的关系来说也是好事,可以让他们越来越亲近。

    “如果真的是你想的那个样子一定会有喝梨汁的人出问题,我回头去打听打听,到时候给你个准信儿。不过,你是怎么想到预定这个法子的?”

    不说还不觉得,艾米一说明珂就想到了预定的种种好处。

    艾米笑道:

    “什么叫我想到的,你看看那些大饭店还有供销社,东西不够的时候不是经常说什么可以留个记录,等下次给他们准备吗?我只是把这个记录时间提前了而已,是先记录了再做。”

    明珂被她的理由说服,还帮着出了几个主意。

    “预定少的话送到原来买梨汁的地方去就很合适,但这样做的问题是大家都是有事的,不可能在固定一个时间全都过来去,就算想来也保不齐遇到别的事情耽搁了,这样总不能让奶奶一直在那里等着吧。”

    艾米倒是没想过这个问题。

    “那就约定一个大家都比较方便的时间段,如果当天因为有事没有取的话,梨汁就拿回家自己喝?”

    “这样不行,因为如果有人故意搞事情,来找奶奶定很多梨汁,后面又故意不来拿怎么办?你刚刚都说了,预定这个方法才刚出来,提前让人交钱也不现实,所以是喝到了才给钱,这样很有可能大家不把这个当一回事,然后随口定了但是不来拿。他们倒是没有什么损失,可是奶奶呢,费力做了梨汁又在那边费时间费力气等了,结果人家说不来就不来。”

    明珂仔细给艾米分析这么做的坏处,艾米才发现之前是她想得太过简单了。

    因为在她之前所处的时间里,预约已经有一套成熟的体系用来避免发生这种情况,可那种体系放到现在完全不适用。

    “那应该怎么办才好?让他们来家里取?要的时候再做?”

    改良版梨汁保留了最初手艺里的一个优点,那就是可以要多少做多少,不用每次都做一大锅放着,喝不完浪费。

    但是这么做的坏处也很明显,要是来的人太分散了,王奶奶就得一次又一次生火做梨汁,费时间费柴火。

    “别,先不说奶奶这样会很累,就说让陌生人知道你们的住处本身就是一件很危险的事。这样,在附近的街找一个大家都信得过的店,让他们通过店预定,店老板把钱付给奶奶,奶奶再做出来。”

    艾米睁大眼睛看着明珂,这不就是后世的中介吗?

    “我也不是自己想出来的,很早以前就有一种叫做寄卖的法子,你历史那么好还不知道这个?”

    寄卖,就是个人把要卖的东西放在一个更大的铺子里面,然后铺子里面收取一定的寄卖费用,而卖东西的人也可以享受到铺子里面原本的客流量,增加东西卖出去的几率。

    不过寄卖是有风险的,有可能交了寄卖费但是东西没有卖出去,就会亏钱。

    可王奶奶不一样啊,她的梨汁在这一片都已经打出名声了,回头客都有十几个,绝对不可能卖不出去!

    “明珂,你真是我们家的大福星。”