第十章：朝头肉
两人都没料到，会在这里碰到对方。
站在一起说了会儿话，殷小月得知，肖小梅是背着肖婆婆自己跑来参赛的。
“我家的柠檬鸭掌，味道非常好，就是知道的人少，我打算趁这次机会，把名号给打出来，这样柠檬鸭掌就能卖到全国了。”
听了肖小梅的话，殷小月心里一阵赞叹。
这么小的年纪，志向不小。
肖小梅得知殷小月在拍摄小视频，冲着镜头打了个招呼，殷小月将镜头推向四周，给粉丝们展示着现场的情况。
酒店的门开了，人群一下子嘈杂起来。
保安出来维护了一下秩序，参赛者开始以此入场。
排队核实了身份后，殷小月跟肖小梅也进入酒店。
工作人员开始分配号牌，号牌是按报名的时间顺序来的，经过审核，这次参加初赛的选手一共有209位。
因此，殷小月拿到了自己的号牌——209。
肖小梅是146号。
富丽堂皇的洲际酒店大厅里，开了一场大赛各项筹办工作和评委的介绍会。
各种介绍、各种鼓掌、各种发言。
殷小月跟肖小梅坐在最后一排。
脖子伸得老长，她居然看见了坐在台上的宋坤。此刻的他，穿着一件白色的非常合身的厨师服，对着话筒说话的时候，一副气定神闲张弛有度的样子。
在主持人的介绍中，殷小月得知，宋坤是这次大赛的主审评委之一。
见殷小月盯着台上眼睛一眨不眨，肖小梅问：“小月姐，你在看什么？”
“我……”
正说着，周围响起了掌声。
接着，文艺表演开始，现场变得很热闹。
殷小月一直拿着手机在拍摄，她打算把整个参赛过程都拍摄出来，然后发到网上去，这样的vlog，一来可以增加自己和桂花老街的关注度。
二来嘛，也可以得到粉丝的打气加油。
舞蹈、魔术、演唱……好几个节目依次上场，气氛很不错，台上的演员很卖力，台下的观众很捧场。
期间，还穿插着出资方朱雀集团的各种产品宣传。
资本全凭利益牵引。
各取所需，是最好的生存之道。
赛场内外，各大电视台已经就位，记者拿着话筒对着摄像机口若悬河，网络平台开始现场直播，聚光灯闪烁着。
到处都是人，音乐响起人生鼎沸，晃得人眼花缭乱。
表演终于结束，所有人都站起来鼓掌，殷小月和肖小梅也赶紧起了身。
比赛开始，两百多个参赛选手开始按照序号进入赛场。
殷小月跟肖小梅分在两个不同的组，她比赛的地方，在洲际酒店三楼一出三百平米左右大厅里。
这大厅被隔成了一个个的小间，每一间大概有十三四个平米。
小隔间里，案板、灶台、水池什么的一应俱全，完全就是个宽敞的家庭厨房，人在里面活动，空间是足足够了。
按照要求，每个参赛者进入一个隔间。
殷小月刚进去的时候，眼睛突然亮了一下。
朱雀集团，是做高档厨具起家的。
这个品牌无论是锅灶、还是灶台抽油烟机，在行业内，都属于高端品质，是别墅豪宅厨房的首选。
“粗茶淡饭”去年厨房搞装修。
殷小月当时在网上看了朱雀牌的商用厨具的介绍，觉得很不错，于是打电话过去问了一下价格，对方报价是六十万。
听到这个数字后，殷小月吓得立刻挂了电话。
此刻置身于这不大的空间里，看着这些心仪已久的厨具灶台，殷小月感觉到身心愉悦。这种欢喜，不亚于别的女孩人，买到了心仪的包。
大理石的台面，那精致优雅的纹路，如果是出现在商场里，那价格会让一般的工薪收入者，望而却步。
再看一旁的水槽，材质也是非常高档的不锈钢。
它们摸起来的那种质感和厚度，与自己店里的便宜货截然不不同。
流线型的水龙头，上方弯曲着看起来像是天鹅颈。
灯光照耀下，反射出钻石一样的光，
轻轻掰开水龙头。
从管子里来的水，是柔软的。
摸上去像丝绸一样。
又拉开橱柜的门，殷小月看见拉篮里，是玲琅满目的调味品。
又打开了另一边的柜子，里面放的是一些碗碟。
看起来，质量好像还不错。
殷小月正要拿起一个来看看，就在这时，突然传来了一个声音：
“各位参赛选手大家好，欢迎大家来到第一届朱雀杯厨神大赛的比赛现场，本场海选会产生五十个名额进入复赛，主要食材会统一配送，你们可以根据需要，选择自己需要的配菜，烹饪时间为三十分钟，到时立刻停止手里的工作，祝各位好运！”
殷小月看向四周，她发现右上角挂着一个摄像头。
拍摄了一通后，她对着手机说道：“马上比赛就要开始，心里开始忐忑了，不过既来之则安之吧，我一定会尽力的！”
正说着，那边送食材的车子过来了。
那穿着厨师服的年轻小伙子，从推车里拿出一份包好的食材放在殷小月的案台上，随后他就推着车子去了下一个隔间。
殷小月拿起那一盒东西，感觉有些厚实。
半透明的保鲜膜下，透出的颜色红白相间，隔着一层薄膜摸下去，那手感我猜应该是一块五花肉。
想到是五花肉，殷小月的心定了一下。
一道酱香浓郁的坛子肉，已经在她的脑子里成型了。
刚才柜子里的酱料，应有尽有。
足够她发挥了。
于是她抓紧时间撕开了保鲜膜，当里面那块肉完全展现在她面前的时候，殷小月一下子愣住了。
猪毛很长很粗，肉很松散。
一看就是那种肉质很差劲的肥猪肉。
这种肉放在市场里，根本都不会有人买，一些不良商贩，会把这种肉买来做香肠丸子或者包子饺子肉馅儿什么的。
殷小月是个良心厨子，那“粗茶淡饭”里所选用的原材料，不管是肉制品还是蔬菜，都是最新鲜最好的。
现在面对这么一块“朝头肉”，她还真是有点儿无从下手。
站在一起说了会儿话，殷小月得知，肖小梅是背着肖婆婆自己跑来参赛的。
“我家的柠檬鸭掌，味道非常好，就是知道的人少，我打算趁这次机会，把名号给打出来，这样柠檬鸭掌就能卖到全国了。”
听了肖小梅的话，殷小月心里一阵赞叹。
这么小的年纪，志向不小。
肖小梅得知殷小月在拍摄小视频，冲着镜头打了个招呼，殷小月将镜头推向四周，给粉丝们展示着现场的情况。
酒店的门开了，人群一下子嘈杂起来。
保安出来维护了一下秩序，参赛者开始以此入场。
排队核实了身份后，殷小月跟肖小梅也进入酒店。
工作人员开始分配号牌，号牌是按报名的时间顺序来的，经过审核，这次参加初赛的选手一共有209位。
因此，殷小月拿到了自己的号牌——209。
肖小梅是146号。
富丽堂皇的洲际酒店大厅里，开了一场大赛各项筹办工作和评委的介绍会。
各种介绍、各种鼓掌、各种发言。
殷小月跟肖小梅坐在最后一排。
脖子伸得老长，她居然看见了坐在台上的宋坤。此刻的他，穿着一件白色的非常合身的厨师服，对着话筒说话的时候，一副气定神闲张弛有度的样子。
在主持人的介绍中，殷小月得知，宋坤是这次大赛的主审评委之一。
见殷小月盯着台上眼睛一眨不眨，肖小梅问：“小月姐，你在看什么？”
“我……”
正说着，周围响起了掌声。
接着，文艺表演开始，现场变得很热闹。
殷小月一直拿着手机在拍摄，她打算把整个参赛过程都拍摄出来，然后发到网上去，这样的vlog，一来可以增加自己和桂花老街的关注度。
二来嘛，也可以得到粉丝的打气加油。
舞蹈、魔术、演唱……好几个节目依次上场，气氛很不错，台上的演员很卖力，台下的观众很捧场。
期间，还穿插着出资方朱雀集团的各种产品宣传。
资本全凭利益牵引。
各取所需，是最好的生存之道。
赛场内外，各大电视台已经就位，记者拿着话筒对着摄像机口若悬河，网络平台开始现场直播，聚光灯闪烁着。
到处都是人，音乐响起人生鼎沸，晃得人眼花缭乱。
表演终于结束，所有人都站起来鼓掌，殷小月和肖小梅也赶紧起了身。
比赛开始，两百多个参赛选手开始按照序号进入赛场。
殷小月跟肖小梅分在两个不同的组，她比赛的地方，在洲际酒店三楼一出三百平米左右大厅里。
这大厅被隔成了一个个的小间，每一间大概有十三四个平米。
小隔间里，案板、灶台、水池什么的一应俱全，完全就是个宽敞的家庭厨房，人在里面活动，空间是足足够了。
按照要求，每个参赛者进入一个隔间。
殷小月刚进去的时候，眼睛突然亮了一下。
朱雀集团，是做高档厨具起家的。
这个品牌无论是锅灶、还是灶台抽油烟机，在行业内，都属于高端品质，是别墅豪宅厨房的首选。
“粗茶淡饭”去年厨房搞装修。
殷小月当时在网上看了朱雀牌的商用厨具的介绍，觉得很不错，于是打电话过去问了一下价格，对方报价是六十万。
听到这个数字后，殷小月吓得立刻挂了电话。
此刻置身于这不大的空间里，看着这些心仪已久的厨具灶台，殷小月感觉到身心愉悦。这种欢喜，不亚于别的女孩人，买到了心仪的包。
大理石的台面，那精致优雅的纹路，如果是出现在商场里，那价格会让一般的工薪收入者，望而却步。
再看一旁的水槽，材质也是非常高档的不锈钢。
它们摸起来的那种质感和厚度，与自己店里的便宜货截然不不同。
流线型的水龙头，上方弯曲着看起来像是天鹅颈。
灯光照耀下，反射出钻石一样的光，
轻轻掰开水龙头。
从管子里来的水，是柔软的。
摸上去像丝绸一样。
又拉开橱柜的门，殷小月看见拉篮里，是玲琅满目的调味品。
又打开了另一边的柜子，里面放的是一些碗碟。
看起来，质量好像还不错。
殷小月正要拿起一个来看看，就在这时，突然传来了一个声音：
“各位参赛选手大家好，欢迎大家来到第一届朱雀杯厨神大赛的比赛现场，本场海选会产生五十个名额进入复赛，主要食材会统一配送，你们可以根据需要，选择自己需要的配菜，烹饪时间为三十分钟，到时立刻停止手里的工作，祝各位好运！”
殷小月看向四周，她发现右上角挂着一个摄像头。
拍摄了一通后，她对着手机说道：“马上比赛就要开始，心里开始忐忑了，不过既来之则安之吧，我一定会尽力的！”
正说着，那边送食材的车子过来了。
那穿着厨师服的年轻小伙子，从推车里拿出一份包好的食材放在殷小月的案台上，随后他就推着车子去了下一个隔间。
殷小月拿起那一盒东西，感觉有些厚实。
半透明的保鲜膜下，透出的颜色红白相间，隔着一层薄膜摸下去，那手感我猜应该是一块五花肉。
想到是五花肉，殷小月的心定了一下。
一道酱香浓郁的坛子肉，已经在她的脑子里成型了。
刚才柜子里的酱料，应有尽有。
足够她发挥了。
于是她抓紧时间撕开了保鲜膜，当里面那块肉完全展现在她面前的时候，殷小月一下子愣住了。
猪毛很长很粗，肉很松散。
一看就是那种肉质很差劲的肥猪肉。
这种肉放在市场里，根本都不会有人买，一些不良商贩，会把这种肉买来做香肠丸子或者包子饺子肉馅儿什么的。
殷小月是个良心厨子，那“粗茶淡饭”里所选用的原材料，不管是肉制品还是蔬菜，都是最新鲜最好的。
现在面对这么一块“朝头肉”，她还真是有点儿无从下手。