第二百零二章：膨化虾片
张丽这人，平时性格脾气就很火爆。
她初中毕业，就开始到处闯荡，见了不少人，性格上是天不怕地不怕，所以一听甄辉持“串通一气”这四个字，她就来气了。
她气呼呼的坐在沙发上，挽着手抬眼看着五个评委：“你们说吧，把我叫过来要问什么，快点儿问哈，我那边事儿正忙着呢！”
张丽说自己挺忙，倒是真的。
自从厨神大赛在白龙池举办之后，这个景点也算火了。
大多数的游客，都是看了比赛视频之后，驱车赶来游玩的，最远的还有从外省过来。这小吃街的生意，一下子井喷似的增加了起来。
这一次，小吃街的经营模式也要调整了。
将每个摊点都承包了给了个人，让他们交一部分费用，其余的收入自负盈亏。
这一下，员工们的积极性都被调动起来了。
他们成了老板，就拥有了定价权，那成本一块钱都不到的冰粉，张丽卖八块钱一碗，比山下高三块钱，游客们也觉得不贵，挺合适的。
今天上午刚刚开始经营，一个上午就卖了将近一千块钱。
除去给管理层那边的五百块钱承包费，其余的钱，都是张丽赚的。可下午她就被带到了蓉州酒店来，影响了生意，她自然很不开心。
张启明让张丽不要着急。
接着他转头对甄辉持说：“你说话也太冲了，一来就给别人扣帽子。我们这不是正在调查吗，事情到底是什么情况，还没有弄清楚，不能妄下推论。”
甄辉持冷哼了一声：“这还需要什么调查，不明明摆着吗，她是卖冰粉的，把自己的收益却给了参赛组，如果这样操作可以的话，那所有的参赛选手，都可以让外人来替代自己了！”
张丽盯着甄辉持：“你真是血口喷人！”
“那你就是做贼心虚！”
两人针锋相对，都有些得理不饶人。
只听甄辉持说：“那第三组之前跟你的冰粉店，只是租赁关系，你把门口的摊位租给她们，只收取费用摊位费用而已，别的经营什么的，你不能参与！”
“租赁？”
听到这里，张丽立刻就站了起来，她冲甄辉持道：“别人是不是租赁我不知道，我可没收殷小月她们一分钱，我们从头到尾，都是合作关系！”
“合作？”甄辉持道：“你们怎么合作？”
“她们在的店门口摆摊，我通过她们吸引客户，这在比赛一开始就说好的，跟那牛肉面店可不一样，我什么费用都没收，不信可以让殷小月她们来当面对质！”
“当面对质？”
甄辉持很不屑：“你们都是一伙的，对什么质啊，只要你们口径一致，我们是不是就拿你们一点儿办法都没有？”
“那你想怎么样？是不是你想怎么说就怎么说了？”
“我们现在是调查事情，不能空口无凭！”
一直劝说两人的张启明见这样争吵下去也没个头，他上个让他们都冷静冷静，随后张启明于是问一旁的老莫：
“你们管理处平时对店铺是怎么要求的？是不是这些员工可以随意把摊位转让出来，或者是随便让人别人在门口摆摊吗？”
“之前是怎么规定的饿，我也不是很清楚。”
老莫说完这句话，又补充了一句：
“不过今天上午我们临时接到了朱雀集团的通知，说是以后所有的店铺，都可以自主经营，我们这边只需要收取一定的管理费就可以了，经营项目怎么经营也都是不受限制。”
张丽接着说：
“之前因为生意不好，管理处一月没给我们发工资了。其实后面的时间，很多员工都心照不宣的自己经营了，这后面出来的规定，不过就是正式把这法子给落实了。”
她说得没错。
早上半个月前，员工们就都受不了了。
打工的人靠工资吃饭，每个月都定时定点的等着那点儿钱。
一旦断粮了，全家都得挨饿。
发不起工资怎么办，只能自己想办法。
第一个出来单干，就一个卖油炸虾片的小店。
虾片是一个很传统的小吃。
虽然叫“虾片”，里面虾的含量却少得可怜甚至没有。这东西就是一个小零食，餐前吃着是个乐子，过年的时候，一家人凑在一起，喝喝茶吃点儿这个，等着正餐的开始。
晶莹剔透的一片片，各种不同的颜色。
油温七成热的时候，放进去油炸。刚接触到热油，那些虾片一下子就开始膨胀了，不到两秒钟，小小的一块虾片，变大了五六倍。
这神奇的一幕，很吸引游客的目光。
虾片其实是一种传统小吃，在很多年前，经常会出现在过年的餐桌上。
那个时候的人生活条件不是很好，桌子上弄上一份这种廉价的虾片，衬得桌子上的食物，也看起来很多。
年纪大一些的人，大都吃过虾片。
对这种不算新颖的小吃，虽然现在吃得少了，却一点儿也不稀奇。可小孩子就不同了，他们看着那一点点的小片子，都瞪大眼睛看着。
虾片有两种口味，加了辣椒粉的就是香辣味，加了白糖的是甜味的。
可这四十块钱一份的价格，老人们一听带着孩子扭头就走。
他们一边走一边念叨着：“走走走！四十块钱，这不是抢钱吗？有那些钱，我都能买一箱子虾片了！”
老人们说的也确实如此，虾片是真的相当便宜的食品。
虾片是最早的膨化食品，可现在的孩子大都国外进口工艺制作的，对这种传统的小吃，基本上是见都没见到过。
员工也觉得贵了。
不过那是管理处的定价，他们没有发言权。
工资发不下来，虾片也卖不出去，作为员工只能求自保。
当时他这样做的时候，大家都替他捏了一把冷汗，这人却谁的话都不停，撸起袖子就开干。
用他的话说，家里老婆孩子都靠他一个人的收入。
“我上有老下游小，发不出工资，让我们一家人怎么活，都饿死了，连个收尸的人都没有！”
她初中毕业，就开始到处闯荡，见了不少人，性格上是天不怕地不怕，所以一听甄辉持“串通一气”这四个字，她就来气了。
她气呼呼的坐在沙发上，挽着手抬眼看着五个评委：“你们说吧，把我叫过来要问什么，快点儿问哈，我那边事儿正忙着呢！”
张丽说自己挺忙，倒是真的。
自从厨神大赛在白龙池举办之后，这个景点也算火了。
大多数的游客，都是看了比赛视频之后，驱车赶来游玩的，最远的还有从外省过来。这小吃街的生意，一下子井喷似的增加了起来。
这一次，小吃街的经营模式也要调整了。
将每个摊点都承包了给了个人，让他们交一部分费用，其余的收入自负盈亏。
这一下，员工们的积极性都被调动起来了。
他们成了老板，就拥有了定价权，那成本一块钱都不到的冰粉，张丽卖八块钱一碗，比山下高三块钱，游客们也觉得不贵，挺合适的。
今天上午刚刚开始经营，一个上午就卖了将近一千块钱。
除去给管理层那边的五百块钱承包费，其余的钱，都是张丽赚的。可下午她就被带到了蓉州酒店来，影响了生意，她自然很不开心。
张启明让张丽不要着急。
接着他转头对甄辉持说：“你说话也太冲了，一来就给别人扣帽子。我们这不是正在调查吗，事情到底是什么情况，还没有弄清楚，不能妄下推论。”
甄辉持冷哼了一声：“这还需要什么调查，不明明摆着吗，她是卖冰粉的，把自己的收益却给了参赛组，如果这样操作可以的话，那所有的参赛选手，都可以让外人来替代自己了！”
张丽盯着甄辉持：“你真是血口喷人！”
“那你就是做贼心虚！”
两人针锋相对，都有些得理不饶人。
只听甄辉持说：“那第三组之前跟你的冰粉店，只是租赁关系，你把门口的摊位租给她们，只收取费用摊位费用而已，别的经营什么的，你不能参与！”
“租赁？”
听到这里，张丽立刻就站了起来，她冲甄辉持道：“别人是不是租赁我不知道，我可没收殷小月她们一分钱，我们从头到尾，都是合作关系！”
“合作？”甄辉持道：“你们怎么合作？”
“她们在的店门口摆摊，我通过她们吸引客户，这在比赛一开始就说好的，跟那牛肉面店可不一样，我什么费用都没收，不信可以让殷小月她们来当面对质！”
“当面对质？”
甄辉持很不屑：“你们都是一伙的，对什么质啊，只要你们口径一致，我们是不是就拿你们一点儿办法都没有？”
“那你想怎么样？是不是你想怎么说就怎么说了？”
“我们现在是调查事情，不能空口无凭！”
一直劝说两人的张启明见这样争吵下去也没个头，他上个让他们都冷静冷静，随后张启明于是问一旁的老莫：
“你们管理处平时对店铺是怎么要求的？是不是这些员工可以随意把摊位转让出来，或者是随便让人别人在门口摆摊吗？”
“之前是怎么规定的饿，我也不是很清楚。”
老莫说完这句话，又补充了一句：
“不过今天上午我们临时接到了朱雀集团的通知，说是以后所有的店铺，都可以自主经营，我们这边只需要收取一定的管理费就可以了，经营项目怎么经营也都是不受限制。”
张丽接着说：
“之前因为生意不好，管理处一月没给我们发工资了。其实后面的时间，很多员工都心照不宣的自己经营了，这后面出来的规定，不过就是正式把这法子给落实了。”
她说得没错。
早上半个月前，员工们就都受不了了。
打工的人靠工资吃饭，每个月都定时定点的等着那点儿钱。
一旦断粮了，全家都得挨饿。
发不起工资怎么办，只能自己想办法。
第一个出来单干，就一个卖油炸虾片的小店。
虾片是一个很传统的小吃。
虽然叫“虾片”，里面虾的含量却少得可怜甚至没有。这东西就是一个小零食，餐前吃着是个乐子，过年的时候，一家人凑在一起，喝喝茶吃点儿这个，等着正餐的开始。
晶莹剔透的一片片，各种不同的颜色。
油温七成热的时候，放进去油炸。刚接触到热油，那些虾片一下子就开始膨胀了，不到两秒钟，小小的一块虾片，变大了五六倍。
这神奇的一幕，很吸引游客的目光。
虾片其实是一种传统小吃，在很多年前，经常会出现在过年的餐桌上。
那个时候的人生活条件不是很好，桌子上弄上一份这种廉价的虾片，衬得桌子上的食物，也看起来很多。
年纪大一些的人，大都吃过虾片。
对这种不算新颖的小吃，虽然现在吃得少了，却一点儿也不稀奇。可小孩子就不同了，他们看着那一点点的小片子，都瞪大眼睛看着。
虾片有两种口味，加了辣椒粉的就是香辣味，加了白糖的是甜味的。
可这四十块钱一份的价格，老人们一听带着孩子扭头就走。
他们一边走一边念叨着：“走走走！四十块钱，这不是抢钱吗？有那些钱，我都能买一箱子虾片了！”
老人们说的也确实如此，虾片是真的相当便宜的食品。
虾片是最早的膨化食品，可现在的孩子大都国外进口工艺制作的，对这种传统的小吃，基本上是见都没见到过。
员工也觉得贵了。
不过那是管理处的定价，他们没有发言权。
工资发不下来，虾片也卖不出去，作为员工只能求自保。
当时他这样做的时候，大家都替他捏了一把冷汗，这人却谁的话都不停，撸起袖子就开干。
用他的话说，家里老婆孩子都靠他一个人的收入。
“我上有老下游小，发不出工资，让我们一家人怎么活，都饿死了，连个收尸的人都没有！”