第014章 酸书生与解秽酒（1）
雪下了一天一夜，停了。
白璃一边往手上哈气，一边搓手，紧着步子往张家赶。自从张喜娘失踪之后，这张家就怪事不断。先是一早起来，看见堂屋门上悬着一根打好了绳结的绳子，紧跟着就是雪地上出现了莫名其妙的血迹。那些血迹像是人脚踩出来，从张喜家门口一直延伸到堂屋里。
听闻消息，村里人都觉得好奇，一个两个的都跑去张喜家看新鲜，还没进张喜家院子，就被那迎面扑来的血腥味儿给挡了回去。那味道，特别刺鼻，比前几日在村中杀鼓的血腥味儿还浓。
“听说了吗？那张喜娘就是住在她家堂屋里的。许家姑娘上吊，就是因为张喜娘那张碎嘴，你说那根绳子会不会是许家姑娘回来索命了？”
“你咋说的那么吓人，听得我直瘆得慌。这许家姑娘不是自个儿上吊的，关张喜娘什么事儿啊？”
“一看就知道你不是经常出来听事儿的。”那人咕哝着用肩膀顶了顶正在张家帮忙洗碗的妇人：“这张喜跟许家姑娘原是相好的，可后来，张喜娘反悔了，觉得张喜中了秀才，将来是要娶官家小姐的，唯恐许家姑娘耽搁了张喜的前程就在村中四处作践人家。人一好好的姑娘，愣是让张喜娘给编排的未婚先孕。这姑娘家尚未出阁就有了孩子，是多难堪的事情啊。许家姑娘心里委屈，又百口莫辩的，一时想不开这才悬了梁。许家二老好不容易才得了这么一个闺女，愣是让张喜娘三言两语给人逼没了，你说人家心里能不恨吗？”
“这张喜娘就是嘴碎，啥好事儿经她的嘴一传就变了味儿了。”洗碗的妇人摇摇头：“这张喜娘不是没找到吗？人都没找到，这张家是上赶着办什么丧事儿啊。”
“还不是因为张家出的这些怪事儿。”那人压低了声音：“听懂道行的人说，这血脚印儿是张喜娘留下的。她啊，十有八九是出了意外回不来了。这人死了，总得入土为安吧，可张喜娘，活不见人，死不见尸的，有人给张喜出了个主意，让他给他娘置办一个衣冠冢，好安抚他娘，让张家的日子太太平平过下去。”
白璃进门时，正好听见这两人在嘀嘀咕咕，趁着洗手的功夫就听了那么一耳朵。因为春柳上吊的事情，她对张家，对张喜本没有什么好感。可张喜求上门来，又请了村长从中说和，再加上她师傅陶老头儿一个劲儿的撺掇，她只能心不甘，情不愿的过来帮忙。
这旧时办完丧事儿，都要摆一道“解秽酒”。
这解秽酒是用冬瓜和豆腐做成的，原是做给鬼吃的，后来经过演变，就变成了答谢亲友的素席。
张家的冬瓜是托人从镇上带回来的，豆腐则是买了现成的黄豆，请村里会做豆腐的老人给先做的。
这冬瓜豆腐，做法简单，也没什么技术含量，但做得好不好吃，除了跟掌握的火候有关外，还跟冬瓜本身有着莫大关系。
摆在白璃跟前的这个冬瓜，外形均匀，没有斑点，似乎是一个很不错的冬瓜。她先是绕着冬瓜转了两圈，像品鉴美人一般将它周身看了遍，随后抱起冬瓜，用手掂了下。这好冬瓜，分量重的水分足，肉厚瓤少。反之，则是次等瓜，切开后，你会发现冬瓜肉质疏松，水分不够，且瓜瓤较多，口感也不好。
这若是做冬瓜盅，要选用小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，吃起来满口留香。若是做炒冬瓜，则要挑选这种深绿皮的，翻炒时不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。
品鉴过了冬瓜美人，自然要下刀下锅，白璃手脚麻利的将冬瓜洗净切小块儿，码整齐之后，又将豆腐切丁，野葱切碎，待热油锅爆香葱粒后，将切好的冬瓜块儿倒进去翻炒几下，加入豆腐丁反复翻炒，待冬瓜和豆腐染色后，加入清水开炖。
盖好锅盖，白璃拢了袖子，坐在炉灶前，一边添柴烧火，一边时不时抬头看下院子里的情形。
张喜娘虽是衣冠冢，可流程还是正常出殡的流程。按照丧葬习俗，这棺材一旦起棺，就不能在中途放下，必须一口气送到安葬地。所以，这抬棺的人都是身强力壮的年轻人。
似乎每个村子里都会有那么一个略微懂些风水的先生，花溪村的风水先生姓张，叫张西五，按照村中的辈分，白璃得称呼他一声张爷爷。
这张西五做好法事之后，立在棺材跟前喊了声：“抬棺者里头可有属牛、属马、属龙、属鸡的，若有请回避。”
在场的几个年轻人，你看看我，我看看你，没人离开。
张西五点点头，又对一旁的亲属道：“亲属者中若有属兔，属牛者也请回避。”
张喜弟弟属兔，听见这话，委屈兮兮地看了眼兄长，就被旁人给拉到了屋里。
见现场再无人动，张西五拿起四枚铜钉，交给抬棺的四人，让他们分别拿着木槌钉在棺材的四个角上。搭好绳子，穿上抬棺用的木棍，扛在肩上。
张西五见万事俱备，大喊一声：“起棺！”只听得绳子嘎吱嘎吱作响，四个年轻人愣是没能把这个只装了张喜娘衣裳的棺材给抬起来。
张西五的脸色一下子变了，他快速走到一个年轻人跟前，问他：“怎么回事？这是主家办事儿呢，可容不得胡闹。”
年轻人亦是一脸困惑的问：“张叔，这棺材里不是没装人吗？咋这么重呢。”
“你说什么？”张西五怔了一下。
“真抬不起来。”旁边那个抬棺者也开了口：“张叔，咱们都不是小孩子，知道这事儿开不得玩笑，咱们也没敢开玩笑。这棺材确实是太重了，也不晓得是用什么木头做的，死沉死沉的。”
“别乱说话！”没等张西五这四个字落地，院子里就起了风，先是扫倒了负责抬棺的那四个年轻人，紧跟着“砰”地一声，已经钉好的棺材板儿竟被狂风给掀了起来，且朝着张喜直拍过去。
张西五大叫一声：“张喜小心！”将还愣着的张喜给扑到了地上。
此时，院子里的其他人也被这风吹得是东倒西歪，挨得近的干脆抱在了一起。厨房里，锅盖被吹得霹雳啪啪乱响，灶膛里的火更跟成精了一样在乱跳，白璃闭了眼睛，却听见身后传来了脚步声。
“吧嗒……吧嗒……”
白璃一边往手上哈气，一边搓手，紧着步子往张家赶。自从张喜娘失踪之后，这张家就怪事不断。先是一早起来，看见堂屋门上悬着一根打好了绳结的绳子，紧跟着就是雪地上出现了莫名其妙的血迹。那些血迹像是人脚踩出来，从张喜家门口一直延伸到堂屋里。
听闻消息，村里人都觉得好奇，一个两个的都跑去张喜家看新鲜，还没进张喜家院子，就被那迎面扑来的血腥味儿给挡了回去。那味道，特别刺鼻，比前几日在村中杀鼓的血腥味儿还浓。
“听说了吗？那张喜娘就是住在她家堂屋里的。许家姑娘上吊，就是因为张喜娘那张碎嘴，你说那根绳子会不会是许家姑娘回来索命了？”
“你咋说的那么吓人，听得我直瘆得慌。这许家姑娘不是自个儿上吊的，关张喜娘什么事儿啊？”
“一看就知道你不是经常出来听事儿的。”那人咕哝着用肩膀顶了顶正在张家帮忙洗碗的妇人：“这张喜跟许家姑娘原是相好的，可后来，张喜娘反悔了，觉得张喜中了秀才，将来是要娶官家小姐的，唯恐许家姑娘耽搁了张喜的前程就在村中四处作践人家。人一好好的姑娘，愣是让张喜娘给编排的未婚先孕。这姑娘家尚未出阁就有了孩子，是多难堪的事情啊。许家姑娘心里委屈，又百口莫辩的，一时想不开这才悬了梁。许家二老好不容易才得了这么一个闺女，愣是让张喜娘三言两语给人逼没了，你说人家心里能不恨吗？”
“这张喜娘就是嘴碎，啥好事儿经她的嘴一传就变了味儿了。”洗碗的妇人摇摇头：“这张喜娘不是没找到吗？人都没找到，这张家是上赶着办什么丧事儿啊。”
“还不是因为张家出的这些怪事儿。”那人压低了声音：“听懂道行的人说，这血脚印儿是张喜娘留下的。她啊，十有八九是出了意外回不来了。这人死了，总得入土为安吧，可张喜娘，活不见人，死不见尸的，有人给张喜出了个主意，让他给他娘置办一个衣冠冢，好安抚他娘，让张家的日子太太平平过下去。”
白璃进门时，正好听见这两人在嘀嘀咕咕，趁着洗手的功夫就听了那么一耳朵。因为春柳上吊的事情，她对张家，对张喜本没有什么好感。可张喜求上门来，又请了村长从中说和，再加上她师傅陶老头儿一个劲儿的撺掇，她只能心不甘，情不愿的过来帮忙。
这旧时办完丧事儿，都要摆一道“解秽酒”。
这解秽酒是用冬瓜和豆腐做成的，原是做给鬼吃的，后来经过演变，就变成了答谢亲友的素席。
张家的冬瓜是托人从镇上带回来的，豆腐则是买了现成的黄豆，请村里会做豆腐的老人给先做的。
这冬瓜豆腐，做法简单，也没什么技术含量，但做得好不好吃，除了跟掌握的火候有关外，还跟冬瓜本身有着莫大关系。
摆在白璃跟前的这个冬瓜，外形均匀，没有斑点，似乎是一个很不错的冬瓜。她先是绕着冬瓜转了两圈，像品鉴美人一般将它周身看了遍，随后抱起冬瓜，用手掂了下。这好冬瓜，分量重的水分足，肉厚瓤少。反之，则是次等瓜，切开后，你会发现冬瓜肉质疏松，水分不够，且瓜瓤较多，口感也不好。
这若是做冬瓜盅，要选用小冬瓜，肉薄汁多瓜瓤大，吃起来满口留香。若是做炒冬瓜，则要挑选这种深绿皮的，翻炒时不容易出汤，是做烧冬瓜的最佳选择。
品鉴过了冬瓜美人，自然要下刀下锅，白璃手脚麻利的将冬瓜洗净切小块儿，码整齐之后，又将豆腐切丁，野葱切碎，待热油锅爆香葱粒后，将切好的冬瓜块儿倒进去翻炒几下，加入豆腐丁反复翻炒，待冬瓜和豆腐染色后，加入清水开炖。
盖好锅盖，白璃拢了袖子，坐在炉灶前，一边添柴烧火，一边时不时抬头看下院子里的情形。
张喜娘虽是衣冠冢，可流程还是正常出殡的流程。按照丧葬习俗，这棺材一旦起棺，就不能在中途放下，必须一口气送到安葬地。所以，这抬棺的人都是身强力壮的年轻人。
似乎每个村子里都会有那么一个略微懂些风水的先生，花溪村的风水先生姓张，叫张西五，按照村中的辈分，白璃得称呼他一声张爷爷。
这张西五做好法事之后，立在棺材跟前喊了声：“抬棺者里头可有属牛、属马、属龙、属鸡的，若有请回避。”
在场的几个年轻人，你看看我，我看看你，没人离开。
张西五点点头，又对一旁的亲属道：“亲属者中若有属兔，属牛者也请回避。”
张喜弟弟属兔，听见这话，委屈兮兮地看了眼兄长，就被旁人给拉到了屋里。
见现场再无人动，张西五拿起四枚铜钉，交给抬棺的四人，让他们分别拿着木槌钉在棺材的四个角上。搭好绳子，穿上抬棺用的木棍，扛在肩上。
张西五见万事俱备，大喊一声：“起棺！”只听得绳子嘎吱嘎吱作响，四个年轻人愣是没能把这个只装了张喜娘衣裳的棺材给抬起来。
张西五的脸色一下子变了，他快速走到一个年轻人跟前，问他：“怎么回事？这是主家办事儿呢，可容不得胡闹。”
年轻人亦是一脸困惑的问：“张叔，这棺材里不是没装人吗？咋这么重呢。”
“你说什么？”张西五怔了一下。
“真抬不起来。”旁边那个抬棺者也开了口：“张叔，咱们都不是小孩子，知道这事儿开不得玩笑，咱们也没敢开玩笑。这棺材确实是太重了，也不晓得是用什么木头做的，死沉死沉的。”
“别乱说话！”没等张西五这四个字落地，院子里就起了风，先是扫倒了负责抬棺的那四个年轻人，紧跟着“砰”地一声，已经钉好的棺材板儿竟被狂风给掀了起来，且朝着张喜直拍过去。
张西五大叫一声：“张喜小心！”将还愣着的张喜给扑到了地上。
此时，院子里的其他人也被这风吹得是东倒西歪，挨得近的干脆抱在了一起。厨房里，锅盖被吹得霹雳啪啪乱响，灶膛里的火更跟成精了一样在乱跳，白璃闭了眼睛，却听见身后传来了脚步声。
“吧嗒……吧嗒……”